～ブーケサラダ作ってみました～
こんばんわ、koumeです。
『私の毎日あれこれ』では
料理・アイドル・大相撲・インテリア・植物・映画や舞台や読書の感想など
趣味の話を勝手につらつら綴ります。
何かみなさんの興味をそそるお話があったら嬉しいです。
本日は、お客様を招いた際のおもてなし料理のお話。
お付き合いください(^_-)
～お・も・て・な・し☆ブーケサラダ作ってみました～
SNSでみて、一度挑戦してみたいと思っていた“ブーケサラダ”
娘のお友達（新婚さん♡）があそびに来る機会に作ってみました。
いかがですか？(´艸`)
作り方はカンタン
【材料】
・サニーレタス、プチトマト（カラフル）、ラディッシュ、ブロッコリー、
ブロッコリースプラウト、生ハム
（ブーケのイメージとお好みに合う食材をご用意ください）
・お好みのドレッシング数種
・クッキングシート、リボン🎀
【手順】
1.野菜を洗って、好みの大きさにカットして水気を良く切っておく
2.クッキングシートを、作りたいブーケサラダの大きさに合うようにカットし
リボンを結びお皿にセットしておく
3.自分のイメージしたブーケのように盛り付けていく
4.イメージ通りのブーケに仕上がったら完成です！
お好みのドレッシングでお召し上がりください♪
作りたいブーケをイメージして
初めにどんなブーケにしたいか、なんとなく頭の中にイメージできていることが肝心。
イメージなく始めると、ブーケではなくただの草原になる恐れがあります（笑）
私は、お花に見立てた生ハムの位置を最初に決めてみたら
バランスよく作りやすかったです。
おすすめポイント
ブーケサラダのおすすめポイントがこちら👇👇👇
ちょっとお料理が苦手…という方にもおすすめのレシピです💡
栄養たっぷりヘルシー。
そして、お好みのドレッシングをかけるだけで、みなさんに美味しく食べていただけます(笑)
また、お花に見立てる素材を
お客様の好みに合わせてサーモンやローストビーフにしたり
野菜もお好みのものを選んで…と、バリエーションも豊富です。
サラダでも、こんな風にかわいらしく盛り付けをすれば
華やかで、その日の献立のメインになり、みんなで楽しくテーブルを囲めますね♪
ブーケサラダを作ろう/
キューピードレッシングさんの記事です。
つぶやき
実はワタクシお料理はどちらかというと苦手…
味つけはまったくもって自信がありませんので
とにかく華やかに！を心がけます。
SNSで見つけたきれいな盛り付けや、映えるカンタン料理をちょっと真似してみたり
コストコの美味しいパンをたくさん用意したり、旬のフルーツを添えたり
お花を飾ったテーブルコーディネイトをしてみたり。
料理が苦手でも、お客様に楽しんでもらいたいという気持ちがあれば
おもてなしの仕方は様々あるものです。（得意の”と思いたい”(笑)）
あとは美味しいシャンパンやワインがあれば完ペキですかね～🍷
そして秘策…
おいしい煮物や、炊き込みご飯、ぬか漬け、揚げ餅などなど
おなかに染み渡るようなおふくろの味は、いつも義母にお願いして作ってもらっています。
自分が苦手なことは、得意な人に頼る！これが一番です。
ふっふっふ。
************************************************************
『私の毎日あれこれ』
～お・も・て・な・し☆ブーケサラダ作ってみました～
いかがでしたか？
興味を持っていただけたら、ぜひおもてなしにブーケサラダを作ってみてくださいね。
それでは、明日もルンルンな一日になりますように🌷
コメント